События фильма происходят во Франции, находящейся под немецкой оккупацией. Сюзанна Дрейфус становится свидетельницей трагедии: полковник Ганс Ланда убивает её родных. Сама девушка чудом избегает гибели и находит убежище в Париже. Там она получает место в местном кинотеатре.
Параллельно в другой части Европы лейтенант Альдо Рэйн формирует особый отряд. Его бойцы, еврейские солдаты, называют себя «Ублюдками». К ним присоединяется Бриджет фон Хаммерсмарк — под прикрытием актрисы она работает тайным агентом.
Эти две истории неожиданно переплетаются. Диверсанты оказываются в том самом парижском кинотеатре. Там же работает Сюзанна, живущая одной мыслью о мести. Их встрече суждено изменить ход событий.